Es ist viel einfacher zu beschreiben was Controlling nicht ist:

Kontrolle und Überwachung von Mitarbeitern oder Unternehmern, um etwas auszuspionieren.

wikipedia.de definiert Controlling so:

Controlling (von englisch: to control für „steuern“, „regeln“) ist ein umfassendes Steuerungs- und Koordinationskonzept zur Unterstützung der Geschäftsleitung und der führungsverantwortlichen Stellen bei der ergebnisorientierten Planung und Umsetzung unternehmerischer Aktivitäten.

Wie man Controlling für Ihr Unternehmen definieren kann und welche Vorteile Sie daraus gewinnen können, erläutere ich Ihnen gerne in einem unverbindlichen Gespräch.